Barabai (MTsN 1 HST) – Asesmen Sumatif Akhir Tahun (ASAT) di Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 1 Hulu Sungai Tengah (HST) ditutup dengan praktik pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan atau minuman yang sehat dan bergizi pada mata pelajaran (Mapel) Seni dan Prakarya, Kamis (06/06/24) di ruang kelas VII.

Menurut guru mapel Seni dan Prakarya Hj. Masratu Halinawati, S.Pd., M.M melalui kegiatan tersebut diharapkan para siswa-siswi terutama dari kelas VII dapat terampil mengolah berbagai sayuran sebagai menu makanan dan minuman.

Setelah mempelajari secara teori tentang berbagai jenis sayuran beserta manfaatnya, Masratu mengharapkan siswa akan lebih memahami tentang aneka jenis sayuran dan cara mengolahnya melalui kegiatan praktik.

“Siswa perlu melaksanakan kegiatan praktik agar lebih terampil dalam mengolah masakan dari sayur, selain itu juga dapat memudahkan penilaian untuk mata pelajaran Seni dan Prakarya ini,” ujarnya.

Sebelum memulai praktik mengolah masakan, para siswa-siswi yang sebelumnya sudah dibagi menjadi beberapa kelompok dan telah menyiapkan juga berbagai sayuran dan bahan tambahan lainnya.

“Siswa saling berbagi tugas untuk mengolah bahan-bahan yang tersedia, memotong, memasak, dan menyajikan masakan semua dilakukan secara bersama-sama,” katanya.

Selanjutnya Masratu mengungkapkan, meskipun siswa kelas VII namun siswa cukup terampil melaksanakan kegiatan praktik memasak ini, tentunya dengan panduan dan arahan yang langsung diberikan.

Sementara salah satu siswi kelas VII A Nada Anindya Nur Azmi mengaku senang karena kelompoknya dapat mengkreasikan sayur yang menggugah selera. 

“Alhamdulillah, dengan adanya kegiatan praktik mengolah sayur kami jadi mengenal berbagai jenis sayuran dan berkreasi menyajikan makanan olahan sayur yang enak,” pungkasnya.

Penulis : Fauzi

Foto : Ahmad